Gaia's Gift — 大地からの贈り物

ガイアーズ
ギフト

南阿蘇村の豊かな自然の中で、
アスパラガスを育てながら綴る、
大地と暮らしの記録。

熊本県 南阿蘇村
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"ガイアとはギリシャ神話に登場する大地の女神。
ガイアーズギフトとは、
大地からの贈り物を指します。"

朝採れアスパラガス
Our Specialty

朝採れ
アスパラガス

南阿蘇の豊かな土壌と、清らかな水、そして昼夜の温度差が育む、 甘くて柔らかいアスパラガス。朝採れのアスパラガスは、 その日のうちに食べるのが一番。甘みが違います。

南阿蘇村産・無農薬栽培
毎朝収穫・新鮮直送
アスパラギン酸豊富・疲労回復効果
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できることから、ひとつずつ
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朝から予定がたくさんあったり、やることが頭の中でぐるぐるしていると、何から始めたらいいか分からなくなることがありますよね。でもね、そんなときほど大切なのは——ひとつずつ。

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南阿蘇の朝は静かです。鳥の声と、遠くの山から流れてくる風の音。そんな朝に、今日も自分を信じて一歩踏み出す力をもらっています。

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阿蘇の暮らし
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阿蘇の秋は、少しずつ、でも確実にやってきます。朝晩の空気がひんやりとして、畑の草が露に濡れる季節。ススキの穂が風に揺れる風景は、何度見ても飽きません。

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アスパラガスは不思議な野菜です。一度植えると、10年以上同じ株から収穫できる。そんな長寿な野菜を育てながら、毎年新しい発見があります。

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暑すぎた夏の疲れを回復!
農業日記
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今年の夏は本当に暑かった。畑での作業も、例年以上に体に堪えました。でも、阿蘇の温泉と新鮮な野菜で、少しずつ元気を取り戻しています。

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アスパラガスの栄養と健康効果
アスパラガス
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アスパラガスは栄養の宝庫です。葉酸、ビタミンK、食物繊維、そして独自のアスパラギン酸。毎日食べたい野菜の一つです。

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阿蘇の暮らし
5分

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地元に住んでいるからこそ知っている、南阿蘇の隠れた名所をご紹介します。観光ガイドには載っていない、本当の阿蘇の魅力があります。

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稲刈りの手伝い
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3分

稲刈りの手伝い

近所の田んぼの稲刈りを手伝いました。黄金色に実った稲穂を刈り取る作業は、農業の醍醐味を改めて感じさせてくれます。

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About Minami-Aso

南阿蘇の
四季と暮らし

阿蘇五岳を望む南阿蘇村。
豊かな湧き水と、昼夜の温度差が生み出す
この土地ならではの恵みを、毎日感じながら生きています。

ATUKI
About the Author

ATUKI

熊本県 南阿蘇村 在住

ようこそ、「野菜と生きる」へ!南阿蘇村の豊かな自然の中で、 アスパラガスを中心に様々な野菜作りに挑戦している「野菜と生きる」のATUKIです。

都会での生活から一転、阿蘇の雄大な自然に抱かれ、土に触れ、種を蒔き、 収穫する毎日。決して楽なことばかりではありませんが、それ以上に大きな感動と発見があります。